Hiện nay việc trồng cây mắc ca đang có một số vấn đf mà người trông chưa hiểu hết. Họ chỉ quan tâm đến việc trồng cây mắc ca có trái hay không, có trái nhiều hay ít và tiêu thụ ở đâu? Giá cả như thế nào? Nhưng điều quan rọng nhất đó là ai tiêu thụ và họ tiêu thụ như thế nào thì rất ít người quan tâm hoặc có quan tâm thì cũng chỉ hỏi có bao tiêu được hạt hay không? Để trả lời được những câu hỏi này cho người trồng thì các nhà kỹ thuât phải trả lời được câu hỏi : Hạt mắc ca được chế biến như thế nào? Hạt mắc ca có hai hình thức chế biến cơ bản: thứ nhất là bóc ra nhân rồi sấy chín có tẩm hương vị hoặc không tẩm hương vị, thứ hai là xẻ rãnh và sấy chín bán ra cho người tiêu dùng. Tuy nhiên để làm được việc này thì hạt đưa vào chế biến phải có những tiêu chuẩn nhất định mà công nghệ chế biến đã đặt ra không thể thay đổi. Tỷ lệ nhân: một lô hạt khi thu vào cần đồng nhất về tỷ lệ nhân. Việc này chỉ có thể làm được khi thu hoạch đồng nhất về giống. Có nghĩa là chúng ta phải trồng thuần dòng trên những lô đất nhỏ hoặc trồng thành khối (blok) lớn trên những lô đất lớn. Trong điều kiện sản xuất nông nghiệp ở Việt Nam trồng tập trung chỉ có ở các doanh nghiệp có diện tích lớn còn nông dân thì không thể vì đất họ quá ít. Do đó họ không nên trồng nhiều dòng trên một lô. Việc tiêu thụ của nông dân sẽ gặp khố khăn, đầu tiên là vấn đề thu hoạch dễ bị lẫn lộn hạt của các dòng, thứ hai là khối lượng thu hoạch của từng dòng theo đợt ít sẽ gây khó khăn cho chính các đại lý thu mua hạt mắc ca và nhà chế biến. Ngoài ra theo khuyến cáo gủa các nhà khoa học thì mắc ca nên trồng xen dòng để tăng năng suất nhờ khả năng thụ phấn chéo. Như vây có nghĩa là việc ra hoa của các dòng này phải cùng thời điểm với nhau. Nếu gặp điều kiện bất lợi tất cả các dòng này sẽ mất mùa ảnh hưởng nặng nề đến người trồng. Để giải quyết được việc mất mùa cục bộ cho nông dân chúng ta chỉ việc trồng xen những dòng có thời điểm ra hoa khác nhau hạt chín ở thời điểm khác nhau dễ thu hoạch. Như vậy thực tế không cần phải trồng xen để cây thụ phấn chéo. Kích cở hạt: dùng sàng phân loại để tách các cở hạt khác nhau để khi bóc tách hay cưa, sấy sẽ dễ dàng hơn. Nếu bị lẫn dòng thì độ dày mỏng của vỏ sẽ khác nhau nên tỷ lệ nhân trong từng hạt khác nhau. Việc bóc tách sẽ bị vỡ nhiều, việc cưa xẻ sẽ không đạt yêu cầu chưa hết vỏ hoặc phạm vào nhân. Khi sấy hạt chín không đều do hàm lượng đường trong các hạt khác nhau. Điều cốt lõi khi trồng cây mắc ca mọi người phải chú ý: 1. Diện tích nhỏ nên trồng thuần dòng, tối đa không quá hai dòng, nở hoa khác nhau tránh mất mùa cục bộ, thu hoạch không lẫn hạt. 2. Diện tích lớn nên trồng theo khối (Blok) lớn, các khối liền kề nên ra hoa ở các thời điểm khác nhau khi thu hoạch không bị lẫn hạt của các dòng với nhau.